МОЖЖЕВЕЛЬНИК ( ИГЛЫ ) НАТУРАЛЬНОЕ ЭФИРНОЕ МАСЛО ДЛЯ ПИЩИ

Продукт, натуральное эфирное масло хвои можжевельника, сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

• Международное название: Juniper needle natural essential oil for food
• Ботаническое название: Juniperus communis
• Семейство растений: Cupressaceae
• Страна происхождения: Болгария

Свойства:

• Применение: Пищевые продукты
• Метод проверки: Натуральный
• Метод извлечения: Паровая дистилляция
• Используемые части: Иглы
• Тип консистенции: Жидкость
• Сила аромата: Сильный
• Тип аромата: Свежий, смолистый, травянистый
• Цвет: Светло-жёлтый до жёлто-зеленоватого

Состав:

• Продукт: 100% натуральный
• Ингредиенты: 100% натуральный
• Консерванты: Без консервантов
• Красители: Без красителей

Номенклатуры:

• CAS: 84603-69-0
• EINECS: 283-268-3
• EC: 639-234-9
• FEMA: 2604
• ID: 1687

Описание
Наше натуральное эфирное масло хвои можжевельника для продуктов питания получают из вида Juniperus communis. Продукт предлагается под названием Juniper needle natural essential oil for food. За этим названием стоит сырьё с явными преимуществами. Преимущества начинаются с чистоты ароматического профиля, которая обусловлена паровой дистилляцией, поскольку метод переносит летучие носители аромата без изменений и тем самым сохраняет верность растительному источнику. Источник проявляется и в следующем преимуществе масла. Преимущества продолжает состав, который включает только натуральные соединения растения. В состав не входят ни консерванты, ни красители, так как при натуральном режиме выращивания насаждения растут на открытых площадях, вдали от синтетических вспомогательных веществ. Режим выращивания проявляется и в однородной жидкой консистенции, которую продукт сохраняет во всём объёме. Консистенцию сопровождает цвет от светло-жёлтого до жёлто-зеленоватого. Цвет обусловлен красящими веществами самой хвои, которая служит единственной частью растения при получении. Хвоя обладает также сильным ароматом, в котором свежесть переходит в смолистые и травяные тона, типичные для летучих веществ хвойного сырья. Тона ведут к растительному источнику, а именно к вечнозелёному хвойному кустарнику из семейства Cupressaceae. Семейство объединяет медленнорастущие виды с узкими игловидными листьями, расположенными по три вокруг веточки. Кустарники, хвоя которых даёт сырьё, растут в Болгарии, а вид занимает умеренный пояс Северного полушария с самыми различными почвенными и климатическими условиями. Ареал ставит вид в число наиболее широко распространённых хвойных растений планеты. Масло можжевельника сохраняет выразительную смолистую плотность.

Применение
Эфирное масло хвои можжевельника находит широкое применение в производстве продуктов питания. Используется для ароматизации мясных продуктов, в том числе копчёных колбас, паштетов, терринов и изделий из дичи. Подходит для маринадов для гриля, для рыбы и для баранины, а также для острых соусов к мясу. Применяется в мясных и рыбных консервах, а также в консервированных овощах. Им ароматизируют оливковое масло, масла для готовки, травяные уксусы и смеси приправ. Применяется при приготовлении маринованных огурцов и солений. Добавляется в готовые супы, чорбы, бульоны и бульонные концентраты. Придаёт характерный травяной вкус овощному рагу, супам-пюре и блюдам из фасоли. Включается в травяные соусы и соусы для салатов. Встречается в ароматизированных сырах, овощных паштетах, грибном паштете и травяных пюре. Используется при приправлении запечённой курицы, котлет и запечённых овощей. Находит место в ароматизированных крекерах, солёном печенье и пряном хлебе. Служит ингредиентом кулинарных эссенций, экстрактов для солёных продуктов и натуральных вкусовых приправ. Входит также в состав травяных сиропов.
 

Хранение

Храните натуральное эфирное масло хвои можжевельника в тёмном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Поддерживайте температуру от +5°C до +20°C, чтобы предотвратить окисление и изменение качества. После вскрытия ограничьте количество воздуха в упаковке, а при уменьшении содержимого перелейте остаток в меньший по объёму, чистый и сухой флакон. Используйте только алюминиевые или стеклянные флаконы для пищевых продуктов, предпочтительно из тёмного стекла, которые защищают эфирное масло для продуктов питания от света. Плотно закрывайте после каждого использования, чтобы не проникали воздух и влага. Соблюдение этих условий сохраняет качество и безопасность продукта в течение более длительного периода.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте натуральное эфирное масло хвои можжевельника для пищевой промышленности в соответствии с инструкциями и ознакомьтесь с рекомендациями по безопасности. Избегайте контакта с глазами и слизистыми оболочками, при попадании хорошо промойте водой. Прекратите использование при появлении аллергических симптомов, покраснения или раздражения. Перед применением рекомендуется провести тест на аллергию к эфирному маслу можжевельника.